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消毒餐具的生產標準

點擊次數:   更新時間:20/10/21 16:53:10     來源:www.admcentralgrain.com關閉分    享:
  消毒餐具是指經過作用特殊方法滅菌的餐具。每個人都應該熟悉強化瓷消毒餐具。這是一個餐飲工具,廣泛使用與衛生和實用特點。俗話說,“病從口中來”,所以它的生產應該符合標準,以避免損害人們的健康。這篇文章為大家分享了它的生產標準。
  1.消毒餐具表面光滑,無油漬和異味,干燥。
  2.烷基碘酸鈉在消毒餐具上的殘留量小于0.1毫克/100平方厘米,游離余氯小于0.3毫克/升.
  3.強化瓷消毒餐具上的大腸菌群數小于3 /100 cm2,未檢出致病菌。
  4.消毒方法包括煮沸消毒、蒸汽消毒、烘箱消毒和浸泡消毒。
  消毒餐具不耐高溫,尤其是啤酒器皿,受熱時會爆裂變形,因此可用漂白粉、氯胺、高錳酸鉀等消毒劑浸泡。浸泡時,要注意藥液不得通過餐具。藥液濃度應符合規定要求,如漂白粉用0.5%澄清溶液。肝炎患者的餐具應使用3%漂白粉澄清,浸泡時間應足夠,一般為15 ~ 30分鐘。浸泡后用清水沖洗,應用自來水。

  制造商應在出廠前測試強化瓷消毒餐具的這些方面。此外,餐館和其他地方也應做好餐具的消毒和清潔工作,以確保衛生,從而確保其安 全使用和獲得更好的聲譽。

消毒餐具

淄博匯裕陶瓷廠

Zibo Huiyu Ceramic Factory

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